万和蒸烤一体箱的官方说明书可直接下载查阅，核心使用要点如下：

首次使用操作‌

先清洗所有附件，水箱注入纯净水，选择嫩烤模式220℃空载运行1小时，结束后开门通风，去除新机保护涂层的异味。

基础使用规范‌

水箱加水不能超过MAX标识，也不能低于最低水位线，推入到位机器才能正常工作。

蒸模式用蒸盘、烤模式用烤架，煲炖模式需将耐温600℃以上的炖锅放在腔体微晶面板中心。

安全注意事项‌

工作时开门会溢出高温蒸汽，请勿近距离靠近避免烫伤；禁止用金属刮刀刮擦腔体玻璃，防止玻璃碎裂。

故障代码说明‌

E-2为腔体温度传感器高温保护，E-4为蒸发盘温度传感器高温保护，E-5为通讯故障，出现异常可联系官方售后处理。

你可以直接下载万和嵌入式电蒸烤箱官方完整版说明书：

万和蒸烤一体箱安装使用说明书

万和蒸烤箱的使用方法清晰易懂，以下是完整操作指南：

一、初次使用准备

用湿抹布擦拭内腔，去除出厂保护油。

水箱加满纯净水，选纯蒸模式运行20分钟，擦干水珠。

设置200℃烘烤模式空烤20分钟，开门通风散热即可去除新机异味。

二、日常基础操作

通电后确认水箱加足纯净水并放置到位，使用16A接地专用插座。

按模式键切换功能：纯蒸适合热菜、海鲜，烘烤适合烘焙，蒸烤模式适合嫩烤肉类。

按温度/时间键调整参数，参考菜谱设置对应数值。

确认设置后按启动键，工作中可开启炉灯观察食物状态，长按电源键2秒可解锁/上锁童锁，防止误触。

三、保养与安全注意

烹饪结束待机器冷却后，用中性清洁剂擦拭内腔，禁用钢丝球或酸性清洁剂。

每次用完倒掉水箱剩余的水，定期按提示启动除垢或自清洁功能，减少水垢堆积。

开门时注意避让溢出的高温蒸汽，避免被烫伤，不要用金属刮刀刮擦腔体玻璃。